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桶装水逾四成不合格 多为大肠菌群等细菌含量超标

桶装水逾四成不合格 多为大肠菌群等细菌含量超标

点击率:1305 发布时间:2011-05-19 02:27
浙江在线09月08日讯 持续高温,桶装水供不应求,但它的质量却不怎么让人放心。入夏以来,市工商局对市场上的桶装水进行随机抽样检测,并于近日公布结果。结果显示,42%的受检桶装水不合格,未达标的多在菌落总数、大肠菌群、霉菌等直接关乎人体健康的指标上。

  近期,市工商局组织执法人员对我市的桶装水产品进行抽检。此次共抽检65个批次,其中不合格27个批次,不合格率达42%。不合格项目包括标签、菌落总数、大肠菌群、霉菌、电导率、PH值、酵母等。在不合格产品中,因菌落总数、大肠菌群、霉菌这三项不合格的有23个批次。

    据工商人员介绍,菌落总数指各种杂菌数量的总和,数量越少证明企业受控越好,是综合反映饮用水产品加工全过程中每一步骤卫生控制情况的指标,包括容器、器具消毒及生产环境的消毒程度;大肠菌群超标会引起腹泻、肠胃感染;霉菌超标易刺激人体消化道、胃部等,严重的还可损伤肝脏,造成食物中毒。

  据分析,造成此三项不合格的主要原因是:工作人员在生产过程中不注意清洁卫生,致水被污染,或是包装容器清洗、消毒措施不当。

  工商部门提醒,购买饮用水,尽量选择信誉度较好的企业,切勿贪图便宜而购买价低质次的;选购时,要认真查看生产日期和保质期,选择出厂日期较近的产品;桶装饮用水最好在加热后饮用。

  目前,工商部门已责令相关单位暂停销售并追回问题桶装水。

  记者 曾云毕 通讯员 张陈忠


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